Kreationen: Tröppelworscht

Mitunter sprudle ich vor Ideen und wir kommen gar nicht hinterher, diese Ideen alle in die Tat umzusetzen. Aber immer wieder schafft es eine Idee in die Umsetzung, so wie die „Tröppelworscht“.

Das ist eine grobe Mettwurst, die sehr fettreich ist. Sie schmeckt kalt und warm, aber nur, wer sie warm ist, wird ihre Namensgebung nicht nur verstehen, sondern erkennen. Sobald die Wurst erwärmt wird, tropft nämlich das Fett aus ihr. Und weil es in Hessen „tröppelt“ statt „tropft“, war der Name der Wurst schnell gefunden. Zuerst habe ich die Wurst in unserem Betrieb getestet. Selbst, dann mit meinen Mitarbeitern – wir fanden sie alle unheimlich lecker. Irgendwann habe ich sie auf einem Markt in den Testlauf mit Kunden geschickt und sie wurde ein voller Erfolg. Sogar so sehr, dass ich eine Marke auf Rezept und Name angemeldet habe.

Da läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Besuchen Sie uns doch mal auf einem Wochenmarkt, in unserem Laden in Kalbach oder bestellen unseren Straßenverkaufswagen in Ihre Nähe – wir liefern von Fulda bis ins Rhein-Main-Gebiet.