Hausmacher Wurst und Fleisch aus der Rhön

Aktuell

Änderungen Wochenmärkte

Jetzt auch Gelnhausen und Fuda

Seit Juli 2018 sind wir mit unserer mobilen Wursttheke auf Wochenmärkten in Fulda und Gelnhausen. Offenbach leider nicht mehr. 
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Wurst- und Fleisch im Straßenverkauf in Praunheim

Neue Tour im Frankfurter Stadtteil

Derzeit sind wir mit unserer Fleischerei dabei einen Straßenverkauf im Frankfurter Stadtteil Praunheim aufzubauen. Einige Kunden werden bereits von uns beliefert. Wenn Sie Interesse an frischer Rhöner Wurst und leckeren Fleischspezialitäten aus unserem Hause haben und in unmittelbarer Nähe wohnen, geben Sie uns Bescheid. Gerne nehmen wir Sie in unsere Tour mit auf.
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8. Rhöner Wurstmarkt

DIE Open-Air-Feinschmeckermesse für Wurstgourmets und Fleischgenießer in Ostheim v.d. Rhön

Ostheim vor der Rhön wird alle zwei Jahre zum Mekka der Fleischer und Metzger aus der Mitte Deutschlands. Unsere Metzgerei war wieder mit dabei und konnte viele Besucher mit unseren schmackhaften Lebensmitteln begeistern.
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Gourmetpreis für unsere Fleischerei von Regiowelt/MHW

Pressemeldung der Regiowelt/MHW

Erneute Spitzen-Auszeichnung für den Genuss-Botschafter aus der Rhön

Die Fleischerei Birkenbach bietet hochwertige Qualität und stärkt die Region. Seit fast 40 Jahren – davon über 10 Jahren in der 2. Generation – steht der renommierte Fleischerei-Betrieb für Qualität und Frische sowie hochwertige Produkte, die nach traditionellen Rhöner Rezepten aus eigener Schlachtung hergestellt werden. Nun wurde das verdienstvolle Unternehmen aus Kalbach bei Fulda für seine vorbildlichen Leistungen im vergangenen Jahr mit dem Gourmetpreis 2015 geehrt.

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Genuss von Hausmacher Fleisch und Wurst in Gefahr?

Es darf auch etwas weniger sein

Die Meldung der Weltgesundheitsorganisation vom November 2015 hat uns und unsere Kunden bewegt: Zu viel Fleischkonsum kann Krebs erzeugen. So eine Information trifft uns als Erzeuger von Fleisch- und Wurstprodukten natürlich hart und es ist uns ein Anliegen, hierzu Stellung zu beziehen. Weiterlesen

Wir auf Facebook

Liken Sie uns und Sie werden informiert über unsere Aktionen, Angebote und Termine

Seit August ist unsere Metzgerei auch auf Facebook vertreten. Mehre Gründe haben uns bewogen dabei zu sein. Weiterlesen

Impressionen von Tag der offenen Tür

der am 26. April in Mittelkalbach stattfand

Einen schönen Tag der offenen Tür erlebten die Mittelkalbacher Bürger am 26. April bei uns. Auf dem Gelände unseres Nachbarn ETK-Reisen boten wir unseren Gästen ein reichhaltiges Angebot an Speisen und Getränken. Neben unseren Hausmacher Spezialitäten, gab es Spanferkel vom Grill und original Kreuzbergbier. Für die musikalische Unterhaltung sorgte der Musikverein Istergiesel. Weiterlesen

Tag der offenen Tür am 26. April 2015 bei der Fleischerei Birkenbach

Traditionsbetrieb aus Mittelkalbach gibt Einblicke in seine Wurstküche

Mittelkalbach, 10. 4. 2015 – Wenn es um den Einkauf von frischem Fleisch und Hausmacher-Wurst aus regionaler Produktion geht, bieten sich Kunden immer weniger Alternativen. Beständig geht die Zahl regionaler und kleiner Metzgereien zurück, weil sie dem Druck der Discounter und der Märkte nicht mehr standhalten. Weiterlesen

Wochenmärkte

Auf diesen Märkten im Rhein-Main-Gebiet und Osthessen verkaufen wir Wurst u. Fleisch:

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Dafür steht unser Betrieb:
  • Familientradition
  • Qualitätsgarantie
  • Eigene Schlachtung
  • Tiere aus der Region
  • Täglich frische Zubereitung
  • Natürliche Zutaten
  • Glutenfrei
  • Fettarm und salzreduziert
  • Küchenfertige Gerichte

Partner

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Unsere Metzgerei ist Partner des Rhöner Marktplatzes (Dachmarke Rhön)